Como fazer cranberries secos
Nos últimos anos, os cranberries secos se tornaram um lanche popular por causa de seu sabor doce e azedo e rica nutrição. Seja assando, lanches ou alimentação saudável, os cranberries secos são populares. Este artigo introduzirá em detalhes como fazer cranberries secos, com dados e dicas relevantes para ajudá -lo a criar deliciosos cranberries secos em casa.
1. Como fazer cranberries secos
A produção de cranberries secos é dividida principalmente nas etapas a seguir:
1.Selecione materiais: Escolha cranberries frescos e gordos e evite frutas podres ou quebradas.
2.Limpar: Enxágue os cranberries com água limpa para remover impurezas e resíduos de pesticidas na superfície.
3.Pré -processamento: Corte os cranberries ao meio ou corte a pele para desidratar mais rapidamente.
4.Manchas cristalizadas (opcional): Misture os cranberries com açúcar branco ou mel e deixe descansar por algumas horas para aumentar a doçura.
5.Desidratação: Desidratar através de um secador, forno ou secagem natural até que os cranberries sequem.
Aqui está uma comparação de diferentes métodos de desidratação:
| Método de desidratação | tempo | temperatura | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|---|
| Secador | 8-12 horas | 60-70 ° C. | Precisa ser invertido regularmente |
| forno | 4-6 horas | 80-90 ° C. | Precisa abrir a porta do forno para ventilação |
| Secando naturalmente | 2-3 dias | Solso de sol suficiente | Proteção de poeira e insetos |
2. Valor nutricional de cranberries secos
Os cranberries secos não são apenas deliciosos, mas também ricos em uma variedade de nutrientes. Aqui estão os principais nutrientes para cada 100 gramas de cranberries secos:
| Ingredientes nutricionais | contente |
|---|---|
| Calorias | 308 KCAL |
| carboidrato | 82g |
| Fibra alimentar | 5g |
| Vitamina c | 2 mg |
| Substâncias antioxidantes | Rico |
3. Cranberries secos para comer
Os cranberries secos são amplamente utilizados, e a seguir são várias maneiras comuns de comê -las:
1.Comer diretamente: Como um lanche saudável, coma com moderação todos os dias.
2.Cozimento: Adicione o pão, bolo ou biscoitos para adicionar sabor.
3.Bebidas: Emparelhado com iogurte, cereal ou salada para melhorar a textura.
4.culinária: Usado para fazer molhos ou ensopados para adicionar sabor doce e azedo.
4. Perguntas frequentemente feitas sobre como fazer cranberries secos
1.O que fazer se os cranberries secos forem muito difíceis?Pode ser que o tempo de desidratação seja muito longo ou a temperatura seja muito alta, por isso é recomendável reduzir o tempo ou reduzir a temperatura.
2.O que fazer se os cranberries secos ficarem mofados?Durante o processo de produção, é necessário garantir a desidratação completa e armazená -lo em um local seco e ventilado.
3.Como salvar cranberries secos?Recomenda -se armazenar selos para evitar ambientes úmidos e de alta temperatura e pode ser refrigerado para prolongar o prazo de validade.
V. Conclusão
Os cranberries secos não são complicados de fazer, apenas domine as etapas e técnicas certas e podem ser facilmente feitas em casa. Seja um lanche ou ingrediente de cozinha, os cranberries secos podem adicionar saúde e delícia à sua dieta. Espero que este artigo possa fornecer ajuda prática!
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